Nell’ultimo anno la produzione è cresciuta del +4,7%, grazie soprattutto a un export record (2 milioni e 86 mila ettolitri nel 2011, +11,6% sul 2010). Tocca i 29 litri il consumo procapite interno (+1,4%), ma l’Italia resta ancora all’ultimo posto in Europa. Trend positivo per le vendite nei primi 6 mesi del 2012, con circa 6 milioni di ettolitri di birra venduti (+1% rispetto allo stesso periodo del 2011).

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Si parte il 6 e il 7 luglio da Firenze, ma “l’obiettivo del Tour - afferma il Presidente di AssoBirra Alberto Frausin - è far riflettere tutti i giovani italiani sui rischi di un consumo non responsabile di bevande alcoliche, per sé e per gli altri”. Leggi il resto del contenuto »

L’annuale ricerca AssoBirra-ISPO rivela che, d’estate, la birra è la prima bevanda a non poter mancare nel nostro frigo. Tra gli alimenti, mai senza frutta e verdura per il 70% dei nostri connazionali. Mentre i latticini “battono” carne e affettati e il pesce è, a sorpresa, quasi del tutto assente.
AssoBirra ha chiesto a una fotografa emergente di curiosare nei frigoriferi dei 6 principali nuclei familiari “attuali” (dalla coppia multietnica alla famiglia tradizionale, passando per single e coinquilini) e raccontare, per immagini, la dimensione estiva e trasversale della birra. E, lancia su Facebook una campagna che, con l’aiuto di 2 food celebrities, consiglia ricette e abbinamenti della birra con i prodotti dell’estate, nel segno del gusto e della leggerezza.

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Nonostante la crisi e il calo generalizzato dei consumi alimentari, alla birra gli italiani proprio non vogliono rinunciare: il 71% dei nostri connazionali si dichiara consumatore di questa bevanda, confermando il bacino di appassionati (circa 36 milioni, 16 dei quali sono donne) dello scorso anno. E pensare che, solo due o tre anni fa, questa percentuale era sotto il 60%. A rivelarlo è la ricerca ISPO/AssoBirra “Gli italiani e la birra 2012”, che per il 16mo anno consecutivo studia l’evoluzione dei consumi e della percezione di chiare, rosse e scure.

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Milano, 19 giugno 2012 – AssoBirra, l’Associazione degli Industriali della Birra e del Malto, ha risposto alla richiesta di aiuto del birrificio Vecchia Orsa di Crevalcore (BO), i cui impianti di produzione e stoccaggio sono stati danneggiati dal terremoto del 29 maggio, con una donazione che contribuirà a superare questo momento di vuoto di produzione.

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