Tutto sulla Birra - Curiosità
| Birra
da leggere Bibliografia essenziale sul mondo delle spumeggianti bionde, brune o rosse "da bere" che trovano sempre più spazio su guide o libri di giornalisti di settore. Un crescente successo prevede (è ovvio) una pubblicistica in ascesa. Quella della birra lo è in modo palese. I testi pubblicati di recente, che vanno a sommarsi a grandi classici, fanno poi sempre più il paio con Guide al consumo sempre più simili a quelle che tanto seguito riscuotono nel settore del vino di qualità, a cura di griffe come Gambero Rosso o Slow Food. Ecco allora (senza esagerare, basta attingere a un qualunque sito Internet dedicato per pescare suggerimenti per un fluviale apporto alla vostra biblioteca dedicata) un piccolo florilegio di libri utili o indispensabili. Accanto ai classici, novità firmate da "guru" come Michael Jackson o attenti e competentissimi divulgatori italiani come Marco Sabellico e Gianni Di Nardo. Michael Jackson BIRRA Tecniche Nuove, 1999 Michael Jackson LA NUOVA GUIDA MONDIALE DELLA BIRRA Pubblistampa, 1990 Stuart Walton e Brian Glover THE ULTIMATE ENCYCLOPEDIA OF WINE, BEER, SPIRITS AND LIQUEURS Lorenz Books, 1998 ALMANACCO DEL BEREBENE BIRRA Gambero Rosso Editore IL MONDO DELLA BIRRA Organo Ufficiale dell'Accademia della Birra Marco Sabellico, Gianni Di Nardo LA BIRRA Le Guide Pratiche del Gambero Rosso Fiamma Niccolini Adimari IL LIBRO DELLA BIRRA Sonzogno |